Posts

Posts uit mei, 2016 weergeven

De zomer staat voor de deur!

Afbeelding
Laat juni maar komen!










Na een ijskoude mei, tijd om richting een warmere juni te gaan! 

De terrassen stromen weer vol en het mensen kijken kan weer beginnen. Natuurlijk drinken we naast een wijntje of een biertje ook graag koffie en thee op het terras. Maar als het echt warm wordt dan drink je natuurlijk een lekkere ijskoffie!











Maar wat kan je verwachten?

Frappuccino










Koude cappuccino met suiker en ijsklontjes en een toef slagroom on top,
voor de liefhebber! Serveer in een hoog stevig glas.


Café Freddo














Laat een scheut espresso afkoelen , mix het met ijs in een cocktailshaker, zeef het geheel en serveer het in een smal hoog glas. Cafe Freddo is lekker voor na het diner en wordt met een dun crema laagje geserveerd.


Kijk in de winkel voor lekkere espresso's om een perfecte zomer koffie mee te maken.


Doppio! Lungo! Corretto! Al Vetro! Macchiato!

Afbeelding
Laten we het eens over de Italiaan hebben!
Koffie of beter gezegd 'espresso' is toch wel de nationale drank in Italië. Als je in een bar koffie bestelt, dan krijg je caffe espresso. Maar er bestaan vele varianten, we nemen ze even door.

Doppio!









Een dubbele hoeveelheid espresso.

Lungo!












Bevat iets meer water.

Corretto!











Met een scheutje sterke drank!

Al Vetro!












In een klein glas. (trendy in Rome)

Macchiato!









Met een klein wolkje melk.

Nederlanders vinden de meeste espresso soorten te sterk en kiezen vaak voor cappuccino. In Italië drinken ze cappuccino bij het ontbijt met een zoet croissantje!

Buongiorno!

NEW! Premium koffie NEW!

Afbeelding
Premium koffieLekker Italiaanse koffie!



Het is al een tijdje geleden maar hier ben ik weer met een stukje over de winkel!
Tegenwoordig verkoop ik naast de heerlijke koffie van Brandmeester's ook Premium koffie, zoals: Illy en Lavazza!
Heerlijke Italiaanse koffie in de vorm van: bonen, pads en filtermaling! De koffie komt in verschillende vormen en vaak als smakelijke mix van Arabica en Robusta koffiebonen voor een perfecte smaaksensatie.


Dit is wat er op dit moment in de winkel te koop is:
Premium koffie

Ik heb het over Arabica en Robusta koffiebonen maar wat is eigenlijk het verschil?
Er bestaan maar liefst 60 soorten koffie, waarvan er maar 2 geschikt zijn voor consumptie.

Waar komt koffie vandaan? De R staat voor Robusta, de A voor Arabica en de M voor beide soorten.


Arabica koffie wordt het meest gedronken en groeit op extreem grote hoogte. Een koffieplant maakt cafeïne om zichzelf te beschermen tegen parasieten en ziekten.  Maar omdat de Arabica plant zo hoog groeit (1500 meter) is de…