Must Have Coffee

Pure coffee Wat een ervaring in de Gashouder op het terrein van de Westergasfabriek! Je kon letterlijk helemaal rond in de Gashouder. De heerlijke geur van koffiebonen kwam je meteen tegemoet. Eerst maar eens een rondje ter verkenning van het festival. Wat sfeer opdoen en een idee krijgen wat, waar te vinden is. Ik kwam er iets tegen half twaalf aan en om kwart over twaalf begon voor mij de Coffee & Food Pairing. Een drie gangen diner met sublieme smaakcombinaties tussen koffie en andere ingrediënten.  Food Pairing In een geheim hoekje in de Gashouder werden we toegelaten en mochten aan een mooi gedekte oranje tafel plaatsnemen. Als eerst kregen we een smakelijk en mooi ogende soep met bruine bonen, koffie, avocado en koriander. Bij de soep werd heerlijke ijskoffie geserveerd. Na het voorgerecht volgde een Millionaire brisket met een rub van cacao en koffie, heerlijke baby worteltjes en bietjes. Het vlees heerlijk mals, doordat het 48 uur in een marinade had

Het is begin maart en krijg al de lente kriebels! Dit weekend begin The Amsterdam Coffee Festival en ik ga daar voor het eerst heen. Ik heb er met de stijging van de temperatuur, extra veel zin in! Heerlijk rond struinen, tastings en latte art competitions.  Natuurlijk hoop ik zo hier en daar ook Must Have Coffee te kunnen promoten. Ik ben goed voorbereid, de visitekaartjes liggen al klaar! In de webshop loopt momenteel de kortingscode CBmelanges, bij aanschaf van een  Coffee Beans melange, krijg je 10% korting!  Kortingscode: CBmelanges